Zoals je waarschijnlijk al weet, houden wij erg van lekker eten. Het voedsel dat we tot ons nemen is echter zelden geschikt om direct door onze lichaamscellen gebruikt te worden. Al die heerlijke spijzen (zoals bovenstaande broccoli-quiche van Marre Thalita) moeten eerst door ons lichaam verteerd worden om als voedingsstoffen opgenomen te kunnen worden. Dat spijsverteringsproces vindt plaats in ons maag-darmkanaal, dat begint bij onze mond en eindigt bij onze kont.
Naast dōTERRA ZenGest® zijn er nog een aantal enkelvoudige etherische oliën die een gezond spijsverteringsstelsel kunnen ondersteunen. Dit zijn grotendeels oliën van planten die sowieso al veel in het eten gebruikt worden. En traditioneel is dat niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege het positieve effect dat deze planten op het spijsverteringsstelsel hebben.
In de Indiase keuken worden bijvoorbeeld veel peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten, gebruikt. Deze eiwitrijke groenten zijn relatief zwaar om te verteren. Om dat te vergemakkelijken worden in de Indiase keuken kruiden gebruikt, die ook in de vorm van etherische olie verkrijgbaar zijn. Zoals bijvoorbeeld Gember-olie (verwarmend), Lemongras-olie (zuiverend), Kardemom-olie (eetlust opwekkend) en Coriander-olie (verzachtend).
En in de Mediterane keuken wordt veel gebruik gemaakt van groene kruiden zoals Oregano, Basilicum en Rozemarijn. De etherische oliën van deze planten staan niet alleen bekend om hun sterke smaak, maar ook om hun antibacteriële werking. En dat komt natuurlijk goed van pas wanneer je veel vlees eet in een land waar dat vlees door de hoge temperaturen relatief snel kan bederven ;-). Daarnaast hebben deze oliën ook nog andere eigenschappen die een gezonde spijsvertering ondersteunen.
Maar ook de kruiden die veel in de Hollandse pot gebruikt worden, zoals Dille, Zwarte Peper, Kaneel, Kruidnagel en Jeneverbes, geven het eten niet alleen een lekkere smaak, maar ondersteunen ook een gezonde spijsvertering.
Wil je meer weten over de etherische oliën die een gezonde spijsvertering kunnen ondersteunen?
Raadpleeg dan het Modern Essentials Handboek of een andere referentiegids voor etherische oliën.
Meer informatie over het spijsverterings-stelsel vindt je bijvoorbeeld op wikipedia:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Spijsvertering